DIY jouluherkkuja
Lifestyle blogi
Suut makeaksi joulutoffeella - tällä herkullisella ja helpolla reseptillä onnistut varmasti
Joulutoffee on makea, pehmeä sekä hieman pähkinäinen joulun ajan herkku, joka sulaa suussa ja hurmaa jouluisilla makuvivahteillaan. Kolan valmistaminen on hauskaa joulun ajan puuhaa ja se tarjoaa herkullisen lopputuloksen lisäksi hyvän idean itse tehdyksi joululahjaksi.
Joulutoffeen ainekset ja valmistus
Joulutoffeen valmistukseen tarvitaan vain muutamia ainesosia ja niistä moni saattaa jo useista keittiökaapeista löytyäkin. Yksinkertaisen reseptin tuloksena on toffeen herkullinen ja jouluisa makeus.
Tässä helppo resepti joulutoffeen valmistamiseen:
Ainekset:
4 dl kuohukermaa
2 dl sokeria
2 dl siirappia
1 dl voita
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl rouhittuja manteleita (tai muita pähkinöitä, jos haluat vaihtelua)
Valmistus:
Sekoita kattilassa kerma, sokeri, siirappi, voi ja suola. Kuumenna seos keskilämmöllä kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti.
Kun seos alkaa kiehua, lisää mantelit (tai muut pähkinät) ja sekoita hyvin.
Anna seoksen hautua ja kiehua hitaasti noin 25-30 minuuttia tai kunnes se paksuuntuu ja saavuttaa karamellimaisen koostumuksen. Varmista, että seos ei pala pohjaan.
Poista kattila liedeltä ja sekoita joukkoon vaniljasokeri.
Kaada karamellimassa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai pellille. Anna sen jäähtyä ja kovettua.
Leikkaa kola sopivan kokoisiksi paloiksi ja kääri palat halutessasi leivinpaperiin. Valmista!
Vinkki: Voit myös kokeilla erilaisia toffee-makuvaihtoehtoja lisäämällä seokseen esimerkiksi kanelia, inkivääriä tai suolapähkinöitä. Näin voit luoda oman persoonallisen twistisi tähän perinteikkääseen reseptiin.
Joulutoffeen koristelu & lahjaksi antaminen
Joulutoffee ei pelkästään maistu herkulliselta, vaan sen voi myös saada näyttämään upealta. Voit esimerkiksi leikellä leivinpaperista pieniä karkkipapereita ja kääriä kolat kauniisti papereihin, konvehtien tapaan. Vaihtoehtoisesti voit asetella kolat kauniiseen lasipurkkiin. Tämäntyyliset kauniisti paketoidut ja itse tehdyt karamellilahjat ovat erinomainen tapa ilahduttaa ystäviä ja perhettä jouluna.
Jos kuitenkin haluat välttyä leipomisesta löydät nämä herkut sekä paljon muutakin Caramillalta.
Olipa joulusi siis makea taikka suolainen, joulutoffeen valmistaminen on taatusti erittäin mukava tapa juhlistaa joulun aikaa!
Partneri: Carmilla