Tillbaka till bloggen

Susans saffransbak

Ett enkelt saftigt saffransbak för att förgylla väntan på julen!

Anvisningar

Grädde 1 dl
Vatten 1,5 dl
Socker 1 dl
Salt 1 tsk
Jäst 1/3 paket
Ägg 1 st
Smör 100 gram
Mjöl 8 dl
Kardemumma ½ msk
Saffran ½ påse

  • Smält smöret och tillsätt gräddblandningen
  • Fortsätt med saffran och salt
  • Lägg i smulad jäst och socker
  • Fortsätt med ägg och mjöl (lite i taget)
  • Låt jäsa till dubbelstorlek under handduk
  • Skär små bitar av degen och rulla till roliga figurer som du lägger i smörad form
  • Låt jäsa i 15 minuter på plåten
  • Pensla ägg över de färdiga bullarna och dekorera med russin
  • Grädda i ugnen ca 10-12 minuter i 225 grader

Njut av underbara saffransstunder i mysig julanda!